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茶文化
茶叶的保管
[ 作者:admin | 来源:华汉茶业 | 发布日期:2016-05-07 12:47:25 | 关闭本页 | 收藏该页 ]

茶叶的保管是依据茶叶的特性而确定的。茶叶具有较强的吸附性、易氧化性,并因吸收异味和潮湿而变质,从而降低了品饮价值。我们经长期实践研究,总结出保管茶叶的“一个前提、三个注意”的原则:
  一个前提:即在所购茶叶含水量不超标的前提下,避免买入外形看似美观,但含水量偏高的茶叶。
  三个注意:即
  1.注意避光。忌使茶叶直接暴露于日光下;
  2.注意密封。茶叶贮藏要密封,除抽空外,一般要检查茶罐的密封性,减少茶叶与空气的接触,减缓茶叶氧化程度;
  3.注意降温。若温度偏高,茶叶易陈化,现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。
  叙友茶品除改进了鲜茶制作技术之外,还配以科学的茶叶保鲜设施、严密的茶叶质保体系,确保每一位顾客购买到品质优、利保管的茶品。
  当你称心如意地将叙友茶品带回家时,请考虑下列忠实的建议:
  高档名优绿茶,通常可采用大、小罐分罐贮藏法:取大约一周用量的散装茶叶,装入小罐内;剩余绝大部分散装茶叶,装入较大罐内;均密封置于冰箱冷藏室,温控约0℃~5℃左右。这样,只需每隔一周取适量茶叶入小罐待饮,既方便日常饮用,又避免大罐茶叶与空气频繁接触,氧化变质。
  乌龙茶、红茶、花茶等,通常也是采用大、小分罐密封贮存,置于干燥、无异味,且保持15℃左右常温的室内即可。
  当然,以上建议只对水分、灰分等理化指标及卫生指标符合国内、国际专业标准的“叙友”品牌产品行之有效。
  朋友,无论您到任何一家上海黄山茶叶有限公司叙友茶庄购茶,均可提出您在茶叶保管方面的心得。

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